Food urbanism initiative

Face à la problématique alimentaire et la croissance démographique, la Food Urbanism Initiative (FUI) est une recherche scientifique qui vise à s’interroger sur l’impact global de l’agriculture sur l’urbanisme et à analyser les stratégies architecturales et paysagères d’intégration de la production, transformation, distribution et consommation alimentaire dans les villes contemporaines Suisses.